Domates Sosu Tarifi
Domates sosu, pasta çeşitlerinden pizzalara kadar birçok yemekte kullanılabilir. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz bir domates sos yapımı:
Malzemeler:
4 adet kırmızı domates
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sofra tuzu ve karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
Fesleğen yaprağı (opsiyonel)
Yapılışı:
Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve ince doğranmış sarimsakları ekleyin.
Sarimsaklar hafifçe kavrulduktan sonra blenderdan geçmiş domatesleri ekleyin.
Sofra tuzu, pul biber ve şekeri ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Fesleğen yaprağı ile süsleyip servis yapın.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel sos, özellikle Sos tarifleri lazanyalar ve çeşitli makarnaların vazgeçilmezidir. İşte basit bir beşamel sos yapımı:
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı buğday unu
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber ve muskat
Yapılışı:
Tereyağını bir tencerede eritin.
Buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Tuz, pul biber ve muskat rendesini ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Kullanıcı Yorumları
"Domates sosunu denedim ve hakikaten çok lezzetli oldu. Pastamın üzerine döktüm ve herkes bayıldı. Kesinlikle öneririm!" - Elif A.
"Beşamel karışımını ilk kez evde yaptım ve sonuç mükemmeldi. Lazanyamın içinde harika bir uyum sağladı. Yapım için teşekkürler!" - Ahmet K.
Sos yapımları, yemeklerinize çeşitli bir tat kazandırmak ve tat katmak için mükemmel bir seçenektir. Evde basitçe hazırlayabileceğiniz bu karışımlar ile yemeklerinizi ziyafete çevirebilirsiniz. Afiyet olsun!